今週のお題「好きなおやつ」
秋は栗 そして羊羹が好きです。
併せて栗蒸し羊羹をオススメします
。
滑らかさと食べごたえのバランスがよい。
和菓子に季節と人の温かさを感じるので常温で食べます。
理由は、あんこは冷蔵庫に入れると固くなり、水分が抜けてパサパサしてしまいますからです。
洋菓子も好きですがコレステロールが上がるので和菓子にも注目したいです。
もちろん洋菓子と和菓子のハイブリッドもありです。
これからは季節を感じる為に和菓子を家族で楽しみたいです。
日本の美しさを味わいたいと思います。
