芋はじゃいも、さつまいも

今週のお題「いも」
1.じゃがいも

じゃがいもの皮むきは大変。

水で洗ってから濡れたままラップで巻いて電子レンジでチン。
ラップしたまま水につけると剝きやすくなるが、半分から剥きにくくなるので結局ピーラーで残りを剥きます。

もっといい方法があれば教えで下さい。

食べるのはマッシュポテトにしたり、両面こんがりさせれば焼鮭やベーコン、鶏肉に合います。

2.さつまいも

さつまいもは沢山頂くが調理に困る。

トースターで焼き芋にしたり、大学いもにしたが他にもチャレンジしたいな。